marifet teyze

2009-02-26T02:32:00.009+02:00

sadece foto ekleyeceğim, umarım yarın (hiiiç sanmıyorum..) detay yazarım :) gak meyve, guk süt, gok charlie&lola (Çınar hasta olup da okuldan kaytardığı bir gün..) erdek.. Defne'yle ben..bu fotoyu koydum diye görsem kızmaz herhalde, kızarsa kaldırırım :Parka oda epey bi şekil değiştirdi.. :)yaz gelsin artık!!!...

2008-10-04T23:47:00.022+03:00

özel teşekkürlerimi bir borç bilirim.. :) Oh La La!Kelly Darke and her little brother colin!Three Loud Kids.. alt posttaki yeşil eteğin yeni sahibi..niyetim bu kadarla yazıya son vermekti ama birkaç foto ekleyip öyle gideyim ve umarım bilgisayar daha fazla sinirlerimi zıplatmaz da ben de -artık!- postlara yazılan mesajlara cevap yazabilirim, utanarak ve de sıkılarak :Lbabam bana fotoğraf makinesi

Haberler...

2008-09-06T22:11:00.018+03:00

Önce Özetler;* Defne'yi kene ısırdı..* Okullar açıldı..* Mini bir tatil yaptık..* Bandırma'ya da gittik..* ve Bir başarı hikayesi..Haberlerin tam sıralaması bu değil aslında ama en ehemmiyet verici olaydan başlamak istedim. Evet, Defne'ye kene yapıştı, hem de sitenin bahçesinde. yaklaşık bir ay oluyor, o gün beraberdik bahçede, piknik yapmak istediler her zaman olduğu gibi, sanıyorum ben de meyve

çok çalışıyorum çokkk..

2008-08-08T00:20:00.014+03:00

amanın ne kadar büyümüşler! :) bu arada kısa saçlı prenses olduk..pasta tırtıklama! görsem'in de tıpkı bu fotoğrafa benzer bi yaşgünü fotosu vardı, Defne sayesinde yad ettik o günleri :Panneanne ve dedenin yaşgünü hediyeleri. Çınar delirdi, bisikletlerin alındığı günün gecesi gözüne uyku girmedi, sabah da saat altıda uyanıp babasına odasının kapısını açtırmış ve holde duran, ilk görüşte aşk

2008-06-17T00:33:00.004+03:00

blog tutmak bana göre değil muhtemelen, daha doğrusu sürekli güncellenmesi gerekiyorsa eğer ben o gruba girmiyorum-giremiyorum. hele bir de şu laptop bozuldu, ömür törpüsü olan ama yine de bunu yüzüne karşı haykıramadığım şu alet fazlasıyla bloga yazmamama büyük etken. (her post girişine de bloga yazamıyorum diye yakınmak adetten oldu :) ) sağolsun mantar kurabiye, yoğurtlu brokoli çorbası,

2008-05-29T23:46:00.003+03:00

Orhan Kemal'in Gurbet Kuşları romanı için yazdığım yazı da bugün Cumhuriyet gazetesinin kitap ekinde yayınlandı. Yazımın kitap ekinde yayınlanması filan gerçekten mutluluk verici ama bundan bahsetmeyeceğim :) Gurbet Kuşları, yine Orhan Kemal'in "Bereketli Topraklar Üzerinde" romanından sonra benim baş tacı kitaplarımdan biri. Hemen her kitabında olduğu gibi arka planda yarattığı nefis panaromanın

Kipper ile Tanışalım

2008-05-23T01:24:00.004+03:00

Kipper ile tanışalım..biz tanıştık :) pek sevdik kendisini. eski gözdemiz, eski demeyeyim de klasik gözdemiz charlie ve lola'nın pabucu kipper geldiğinden beri dama atıldı (nihayet!!:P). sakin mizaçlı, meraklı, yardımsever ve aynı zamanda oyunsever kipper'ın müziğini sevdim ben en çok. bu cd de (ve sanırım bundan başka türkçe cd si yok) dört tane onar dakikalık bölümler var, birinde fırtınada

nerde kalmıştık?

2008-05-13T23:28:00.004+03:00

herşeye zaman var da burayı güncellemeye zaman yok mu? yok gerçekten. burasını güncellemek başlı başına bir gecemi alıyor.. foto yükle, giriş yap, yazı yaz, fotoları buraya aktar vs vs..herneyse bu akşam nihayet fırsat oldu. nerden başlasam nasıl anlatsam?!.. laptop un 220 volt girişi kısa devre yaptı geçen hafta, şimdi sevriste, bunun için geçen haftaya dek çektiğim tüm fotoğraflardan yoksunum.

Kanlı Topraklar / Orhan Kemal

2008-04-24T11:58:00.005+03:00

kızlar 23 nisan gösterilerini iki gün önceden yaptılar, ben hala birşeylerle uğraşıyorum.. bunlardan bahsedeceğim ama önce bugün cumhuriyet gazetesinin kitap eki'nde yayınlanan yazımın bir fotosunu koymadan edemedim :)bir dönem kitap günlüğü tutarken ışık öğütçü ile yaptığımız bir kaç görüşme sonucu üç yazı göndermiştim. perşembe sabahları cumhuriyetin kitap ekini, cuma sabahları da

bahar şöleni..

2008-04-13T23:48:00.002+03:00

hazırlıklara devam..

23 Nisan geliyorrr..

2008-04-09T23:46:00.006+03:00

çocuklar sınıf olarak 23 nisan için bir gösteri hazırlıyorlarmış. gösteride neler yapacaklarını anne babalara söylememeleri gerekiyormuş, sürprizmiş :) ancak ben bütün gün gösteri şarkısını iki ayrı telden dinlemekten helak oldum o ayrı :) hatta çınar gündelik olayları da şarkıya dahil ederek yeni soundlar ve yeni sözler hazırlıyor, mesela bugün mutfakta dolma için harç hazırlarken kıymaya gözünü

hazırlıklar..

2008-03-31T17:34:00.001+03:00

kısa kısa..

2008-03-31T16:03:00.015+03:00

makinem tamir oldu en nihayet. haksızlık etmeyeceğim diğer makine de benim için bir tecrübe oldu, aklımda kalan bir kaç şeyi dikmek için kurtarıcım oldu (sağol selda)..biz neler yapıyoruz?;kızlar okula gidip geliyorlar, yeni 23 nisan gösterisi için hazırlıktalar yine. daha sömestr gösterisinin şarkısı dilimizdeyken yeni bir gösteri yeni heyecan oldu onlarda. eve gelen not kağıdında tuvalet tipi

merhaba..

2008-03-26T02:09:00.002+02:00

burayı güncellemek için geldim ama sadece fotoğrafları yüklemek iki saat sürdü. umarım yarın bir aksilik olmaz da yeni diktiklerimden bahsedebilirim. ayrıca bırakılan yorumlara cevap da yazabilirim.ziyaret ettiğiniz için teşekkürler..

örgü-dikiş ortaya karışık..

2008-02-14T00:40:00.001+02:00

bir önceki postun bir yorumunda ve gelen maillerde bu minik dikiş makinesinin performansı soruldu. genel olarak bir cevap yazmak istedim. makine orta kalınlıktaki pamuklu kumaşları dikebilir, ancak bir etek fermuarı dikmekte zorlanır belki de dikemez, denemedim. astar, saten yani kaygan kumaşların dikimi zor olur. sülfile yapamıyor. büyükçe bir kumaşın orta kısmına dikiş geçilecekse iğnenin

mini dikiş makinesi :)

2008-01-29T02:23:00.000+02:00

benim makinem nihayet tamire gitti ama ne zaman döner bilmiyorum. tamire göndermesi bir iki ayı buldu umarım geri dönüşü aynı hızda olmaz. selda yedek makinesini teklif etmişti geçmiş zamanda, önce reddetmiş ama kumaşlar gözüme battıkça ve makine olmadığında dikme isteği daha da arttıkça bu sefer selda'yı ben arayıp, teklifi hala geçerliyse makinesini alabileceğimi söyledim. makinenin ebatları

parmak kuklalar..

2008-01-26T15:09:00.001+02:00

kelebek

2008-01-25T22:55:00.000+02:00

oyuncak örmek çok zevkli. giysi örmekten daha kısa sürüyor ve çocukların bir süvetere sahip olmaktan daha fazla hoşuna gidiyor :)bu kelebekten sonra kuklalar örmeye başladım, birazdan onları da ekleyeceğim. internet model bulma konusunda tam bir ganimet. makinem tamir olana dek sanırım örmeye devam edeceğim.

Islak kek

2008-01-13T22:50:00.000+02:00

Malzemeler;- 1 su bardağı toz şeker- 4 tatlı kaşığı toz şeker (daha sonra kekin üzerine dökülecek olan sosa ilave edilecek)- 3 yumurta- 1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı kullandım)- 1 su bardağı süt- 1,5 su bardağı un- 25 gr. kakao (ufak paket)- 1 paket şekerli vanilin- 1 paket kabartma tozuHazırlanışı;Derince bir kapta şeker (1 su bardağı), sıvıyağ, süt ve kakoyu mikserle karıştırın. Bu

Örgü oyuncak

2008-01-08T21:59:00.000+02:00

çocuklar için örgü modelleri bakarken, daha çok örgü oyuncaklara rastladım. bir tanesi çok detaylı anlattığı için bir heves başladım örmeye, ilk ördüğüm uzun sürdü sonraki ikisi hemen hemen aynı teknikle ama daha basit ve de küçük olduğu için kısa sürdü. son olarak yılanı şurada gördüm (aynı adreste daha başka oyuncaklar da var) ve denemek istedim. tığ ve çok şişle örmek ilk deneyimlerimdi. ben

Fındıklı Kurabiye (bisküvi)

2007-12-26T11:45:00.000+02:00

Malzemeler;- 125 gr. tereyağ- 1/4 su bardağı sıvı yağ- 3/4 su bardağı şeker- 1 yumurta- 1, 1/2 su bardağı un- 1/2 çay kaşığı karbonat- 1/2 su bardağı iri kıyılmış fındıkHazırlanışı;Tereyağ ve sıvıyağı, şeker ve yumurtayı bir kapta mikserle malzemeler iyice karışana dek çırpın. Un ve karbonatı eleyip, fındıklarla birlikte karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ellerinizi unlayıp, harçtan

Pişi

2007-12-24T02:20:00.000+02:00

çok kolay! çok da leziz. özellikle peynirle beraber iyi gidiyor. bilmeyen azdır pişi'yi ama ben yine de vereyim istedim tarifini. genelde ev ahalisinin bir arada bulunduğu haftasonu kahvaltılarına alternatif olarak düşünülebilinir, ayrıca acıktığınız her an pratik olduğu için yapılacaklardan..-1 su bardağı yoğurt-1 çay kaşığı karbonat-2 su bardağına yakın un ( merdaneyle açılabilecek yumuşaklığı

Biraz da örgü..

2007-12-05T16:06:00.000+02:00

modem arızalıydı o sıra bol bol örgü ördüm. önce yelekle başladım, sonra bereleri ördüm, defne'ye mont ördüm, en son hızımı alamayıp çınar'a manto ördüm. ancak parmaklarım ağrıyor, yoruldum, benden bu kadar :)şimdiiii önce bere. bu bereye nepal beresi deniyor sanırım, fotoların üzerinde nasıl yaptığımı anlatmaya çalıştım, büyütmek için fotonun üzerine tıklamak yeterli;saç örgüsü için. 60-70 cm

Dinleniyorum.. öyleyse yokum!

2007-08-13T12:43:00.000+03:00

çocuklar yuvaya başladı. bol bol zamanım var. dinleniyorum :)herşeyi anlık zaman dilimlerine sığdırmaya çalışırken bu blogu idare etmek de ayrı bir zevkti. ama eskisi gibi ne hevesim ne de uğraşma isteğim var. bakınız üstteki "ilkbahar" fotosunu bile değiştiremedim her gördüğümde sinir basmasına rağmen. baharı görmeden yaz geldi geçti fotosu çekmeği planlıyorum, onunla değiştireceğim.not :

Kurabiye

2007-06-25T15:46:00.000+03:00

Çok uzattım arayı biliyorum ama bu sıcaklarda insanın canı mutfağa girmeyi hatta bişeyler yemeği bile istemiyor. Bir de kızkardeşim evlendi onun telaşesine koşturup durduk, artık evimizdeyiz.Gitmeden evvel yapmıştık bu kurabiyeleri. Daha çok kızlar oyalansın istedim. Artık onların isteklerine tam randımanlı yetişmek imkansız, bu tür oyalayıcı ve de besleyici bir etkinlik hepimizin bi müddet

Çilek Reçeli

2007-05-12T00:31:00.000+03:00

Malzemeler; - 2 kg çilek - 1,5 kg. tozşekerHazırlanışı; Akşamdan, ayıklayıp yıkadığınız çilekleri bir tencereye koyun. Üzerine tozşekerin tamamını gezdirerek dökün. Sabaha kadar bu halde beklesin. Sabaha suyunu salmış olacaktır. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ara ara karıştırarak 1,5 - 2 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra kavanozlara alıp ağızlarını sıkıca

Peynirli Gözleme

2007-05-09T22:24:00.000+03:00

Malzemeler;- 3 yufka (kişi sayısına göre arttırılıp/azaltılabilir)- her bir yufka için 5-6 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (beyaz peynir ufalanabilir, lor peyniri kullanılabilir. ben mihaliç peyniri rendeledim.)- 5-6 dal maydonoz - sürülebilir margarin- her bir yufka için kullanılmak üzere 1'er çorba kaşığı sıvıyağHazırlanışı;Maydonozları ince ince doğradıktan sonra, peynir rendesiyle karıştırın.

bir alternatif..

2007-05-04T23:16:00.000+03:00

Bir alternatiften bahsedeceğim. Çocukların son zamanlarda talep ettikleri iki yiyecek var biri karpuz diğeri pasta. Karpuz şeklinde peluş oyuncağımızı uzun zaman evvel kaldırmıştım sonra birgün onu buldular ve hergün babalarından karpuz istemeye başladılar. Hergün benden istedikleri ise pasta. Pasta yapmak hem zaman alıyor hem de çok dağılıyor heryer. Toparlayacak gücü de kendimde çoğu zaman

Çilek Şapkalı Muffins / komşuda pişer..

2007-04-30T17:52:00.000+03:00

Son zamanlarda yoğun bir şekilde kızlarıma birşeyler dikmekle uğraşıyorum. Kumaşlarını baştan aldım tamam iyi de aksesuar derdi hiç bitmiyor. Bluz dikerim düğmesi yoktur, elbise dikerim fermuarı.. böyle olunca artık ahbap olduğum tuhafiyeye gidiyorum. Bugün de kızları alıp gittim. Giderken tuhafiyeye gideceğiz dedim ama yüzüme tuhaf tuhaf baktılar, ben de önce elbisenize fermuar alacağız sonra da

izindeyiz..

2007-04-29T16:53:00.000+03:00

Biraz da dikiş II

2007-04-24T15:02:00.000+03:00

Kabak Tadı

2007-04-16T18:32:00.000+03:00

"Kabak tadı" oluşturulması düşünülen yeni kitabın adı. ye#17 kabak etkinliğinde de duyurmuştuk, "Fındık Yiyelim Fındık Konuşalım" kitabında mutlu sona yaklaşıldığı için de sıra kendisine geldi. Çoğunlukla yemek blog yazarlarının katkılarıyla hazırlanması düşünülen, gelirinin tümü bağışlanacak olan bu kitap için "KABAK TADI" katkılarınızı bekliyor.Logoyu blogunuza ekleyebilir, kabakla ilgili

Tahinli-Kıymalı Börek

2007-03-28T16:13:00.000+03:00

Malzemeler;- 5 adet yufka- 5 çorba kaşığı tahin- 1,5 çay bardağı sıvı yağ- 3 yumurta- 3 çorba kaşığı yoğurt- 1 su bardağı maden suyu- 1/2 paket kabartma tozu (ben koymayı unutmuşum ama pek farketmedi)- susam, çörekotu (üzeri için)iç harç;- 1 orta boy soğan- 200 gr. yağsız dana kıyma- 1 demet maydonozun yaprakları- 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ (malzemeyi kavurmak için)- tuz, karabiberHazırlanışı;Önce

Elmalı Mini Tart

2007-03-10T18:37:00.000+02:00

Malzemeler;(Hamuru için)- 2,5 su bardağı un- Bir tutam tuz- 4 yemek kaşığı toz şeker- 150 gr. margarin- 1 yumurta(İç harç)- 3 orta boy elma- 1/2 su bardağı kuru üzüm- 4 çorba kaşığı toz şeker- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz- 2 çorba kaşığı pudra şekeri (üzerine serpmek için)Hazırlanışı;Küçük tart kalıplarını margarinle yağladıktan sonra tartın kalıba yapışmaması için un serpiştirin. Elmaları

kutlama..

2007-03-08T10:57:00.000+02:00

dünya kadınlar günü kutlu olsun..Görsem, doğum günün kutlu olsun!

Cevizli Rulo Kurabiye

2007-02-16T14:29:00.000+02:00

Malzemeler;- 300 gr. un (2,5 - 3 su bardağı) (ben 3 su bardağından biraz az kullandım)- 1 paket kabartma tozu- 85 gr. (1 çay bardağı) toz şeker- 120 gr. oda sıcaklığında beklemiş margarin- 100 ml. (1 çay bardağı) süt- 1 paket şekerli vanilin- 1 tutam tuzDolgu malzemesi;- 40 gr. eritilmiş margarin- 1 su bardağından az iyice öğütülmüş ceviz- 85 gr. (1 çay bardağı) esmer şekerÜzeri için;- 4-5 yemek

Kolay Kek

2007-02-13T23:54:00.000+02:00

Malzemeler;- 3 yumurta- 1 su bardağı sıvıyağ- 1 su bardağı toz şeker- 1 su bardağı yoğurt- 3 su bardağı un- 1 paket kabartma tozuHazırlanışı;Yumurta ve şekeri derince bir kapta çırpın, yağ ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu una katıp eleyerek karışıma ekleyin ve yine karıştırın. Kek kalıbını margarinle yağlayıp, unlayın. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika

Fırında Karnabahar

2007-01-11T13:37:00.000+02:00

Malzemeler;- 1 orta boy karnabahar- 250 gr. kıyma- 1 baş soğan- 2 yemek kaşığı salça- tuz, karabiberHazırlanışı;Çiçeklerine ayırdığınız karnabaharları bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave edip kapağını kapatın. 20- 25 dakika kaynatıp kevgir kaşık yardımıyla ısıya sayanıklı tepsiye geçirin. Bir tavada yemeklik doğranmış soğanı kavurun üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam

Alman Pastası

2006-12-27T14:56:00.000+02:00

Malzemeler;kek için;- 4 yumurta- 3 t.kahvesi fincanıyla şeker- 3 t.kahvesi fincanıyla un- 1 paket vanilya- 1 çay kaşığı kabartma tozu- 2 adet muzkrema için;- 125 gr. margarin- 1 adet yumurta- 1/2 su bardağı toz şeker- 2 tepeleme yemek kaşığı un- 3 su bardağı sütüzeri için;- 1/2 su bardağı pudra şekeri - dövülmüş şamfıstığıHazırlanışı;Bir kapta yumurtaları şekerle birlikte, yüksek devirde mikserle

ye #17 Kabakgiller Özetler..

2006-12-22T12:43:00.000+02:00

İlk 'on' durakİkinci 'on' duraküçüncü 'on' durakdördüncü 'on' durakbeşinci 'on' durakaltıncı 'on' durakyedinci 'on' durakson 'dokuz' durak

Bir Öneri

2006-12-19T21:50:00.000+02:00

Üçüncü "on"a geçmeden evvel bir proje önerisi..Bizim Fındık Çocukları yazarlarından ya da derleyicilerinden diyeyim Oya, kabak tariflerinin toplanıp tıpkı "Finduk Zamani" etkinliğinde olduğu gibi kitaplaştıralım diye bir öneride bulundu. Fındık üreticisine destek amaçlı ortaya çıkan bu proje yanıbaşında ihtiyaç sahiplerine geliri aktarılarak bir güzel işe daha imza atmıştı..Kabak tariflerinde de

ye#17 Kabakgiller son 'dokuz' durak..

2006-12-18T00:32:00.000+02:00

Son duraklara geçmeden evvel, seçtiğim bu konuya gösterilen ilgiden çok memnun olduğumu söylemek istiyorum. Birkaç günde tamamlayabildiğim link derleme işinde beni hoşgörüyle karşıladığınız için de ayrıca teşekkürler herkese.Kabaca hesaplarsam etkinliğe 79 kişi (kendimi saymıyorum:) ) ve 90 civarı tarif katıldı. Herbiri birbirinden marifetli ye#17 katılımcılarının ellerine sağlık..Geçelim

ye#17 Kabakgiller yedinci on durak..

2006-12-17T22:44:00.000+02:00

Yedinci 'on' duraktan devam..Şimdi bir hemşehrim var sırada, Bursa'dan katılan Emine.. Emine'nin bizler için hazırlamış olduğu "Kabaklı Pay" fotoğrafında şahane görünüyor. Emeğine, ellerine sağlık Emine, çok teşekkürler..Ankara'ya Defne'nin mutfağına geçiyoruz.. Hazırladığı "Kabak Dolması" gerçekten gözlere şenlik, eminim tadıda güzeldir. Çok teşekkürler Defne..Sıra geldi gerçek hemşoma:) her ne

ye#17 Kabakgiller altıncı on durak..

2006-12-17T18:54:00.000+02:00

Bu sefer gezimize Berlin'den başlıyoruz. Serap'ın hazırladığı yemeğin adı "Kabak Beğendili Piliç Sote".. Ellerine sağlık Serap, çok teşekkürler..İstanbul'a Tatlıkeyif'ten Selen'in börek tarifine bakıyoruz. Şile'de, genelde bayramlarda yapılan geleneksel diyebileceği bir börek tarif etmiş bizlere Selen. Zahmetli gibi görünen ama tadından şüphe etmeyeceğimiz bu "Köy Kabaklı Börek" için ellerine

ye#17 Kabakgiller beşinci on durak..

2006-12-17T01:29:00.000+02:00

Beşinci 'on' durağa İstanbul'dan Pınar'ın Kulübesi'nden başlıyoruz. Pınar'da döktürenlerden, tam dört tarif hazırlamış.. "Kabaklı Cevizli Kek", "Kabak Tatlısı", "Kabak Burma"ve "Zeytinyağlı Kabak".. Pınarçok zahmetettiğin belli ama değmiş. Ellerine sağlık, çok teşekkürler..Ankara’dan Begüm bize “Balkabaklı Kek” tarifini veriyor.. Ben bu etkinlik için konu ararken ve de kabakgillerde karar

ye #17 "Kabakgiller" dördüncü 10 durak..

2006-12-15T23:26:00.000+02:00

Sıra geldi dördüncü "on" a..İlk sırada, beni kırmayıp bu etkinliğin konusu olan, güzel logoyu çizen arkadaşım Bujene var. Malatya'dan "Kabak Graten" ile etkinliğe katılan Bujene, aslında karnıbahar olan ana sebzeyi değiştirerek özgün bir yemek pişirmiş. Fotoğrafçılık konusunda da başarılı bulduğum Bujene'nin bu fotoğrafı da çok güzel. Teşekkürler :)Yine yurtdışına çıkıyoruz. İngiltere/

ye #17 "Kabakgiller" üçüncü 10 durak..

2006-12-15T21:29:00.000+02:00

Üçüncü "on" durağımıza İstanbul'dan Sevgül'ün zeytintanesi blogunu ziyaretle başlıyoruz. Hazırladığı "balkabağı böreği"nin tadını kendim de bildiğim için muhakkak denemenizi öneririm. Zaten fotoğrafından da anlaşılacağı üzere leziz bir tad. Teşekkürler Sevgül.. Yine İstanbul'dayız. Bu sefer Özlem'in bizler için hazırladığı iki tarifi ziyaret ediyoruz. Biri "Kabak Salatası" diğeri "Kabak Oturtma"

ye #17 "Kabakgiller" ikinci 10 durak..

2006-12-15T20:55:00.000+02:00

İkinci on'a başladığımız durağımız Çanakkale'den Hülya'nın günebakan tarlaları adını verdiği yemek günlüğü. Biliyor musun Hülya ben de çok severim günebakanları ve tarlalarını.. Kabakla ilgili iki tarif sunmuş bizlere, ilki "Fırınlanmış Sürpriz Kabak Tatlısı" bir dostunun elinden yemiş ama fotosunu çekip tarifini almayı ihmal etmemiş, diğer "Yeşil Kabaklı Kek"i ise kendi ellerinden çıkmış.. Çok

ye #17 "Kabakgiller" ilk 10 durak..

2006-12-15T12:33:00.000+02:00

Öncelikle etkinliğe gösterilen ilgiden çok memnun kaldığımı belirtmeliyim. Müthiş tarifler gelmeye başladı daha konuyu ilk belirttiğim günden beri, hala da devam ediyor. Sözü fazla uzatmadan tariflere geçiyorum.İlk durağımız Malezya/Kuala Lumpur'dan Ayşenur'un mutfağı. Bize ne tatlı ne de tuzlu olan balkabaklı gözleme denebilecek "Hinkalş" tarifini veriyor Ayşenur.. Çok şık bir sunumla çektiği

Kedi yastık

2006-12-11T00:58:00.000+02:00

Bi gün kağıda birşeyler çiziktirirken ortaya bir kedi motifi çıkabilir. Bu kedi motifinden üstteki yastık ya da alttaki ceket ya da çantanın üzerine desen yapılabilir. Ben daha yaratıcı olayım başka desenler çizeyim diyenleri de vardır elbet, bir de benim gibi bi desenden herbişeyi çıkarmaya kalkışanlar olabileceği gibi. Bu biraz şeye benzedi Ayça idi sanırım o kızın adı, önce zagada "şş bıyıklı"

Biraz da dikiş :)

2006-12-09T14:44:00.000+02:00

Geçenlerde depoya koyduğum iki valiz dolusu kumaşı eve çıkardım. Neler yapılabilir derken bi ceket, bir elbise, iki çanta, iki de patik çıktı. Sırada yelek var, yani dikmeği düşündüğüm ve tembellik evreme geçmeden ivedilikle yapılacaklar listesine eklediğim pufidik kapişonlu bir yelek..Bu dikiş aşkının birden nasıl alevlendiğini şu son çanta fotosunu eklerken hatırladım. Yasemin blogunda

Fotoğraf Günleri

2006-11-24T23:59:00.000+02:00

Biraz geç kalınmış bir hatırlatma ama gidip gezmek için daha beş gün var. Bursa Büyükşehir Belediyesinin düzenlediği 16. Fotoğraf Günleri kapsamında (20-30 Kasım) üç sergi yer alıyor. Bunlardan biri Ara Güler'in "Ara'dan seçmeler", bir diğeri Saner Şen'in "Irak'ta yağma" ve üçüncü sergi Lübnanlı Çocuklara Destek olmaya çağıran "Bir Damla da Siz Olun" sergisi..Lübnan'lı çocuklara destek sergisinde

ye #17 "Kabakgiller"

2006-11-15T14:15:00.000+02:00

Aralık ayı etkinliği olarak "kabak"ı seçtim. Yalnız farkettim de konu bulmak gerçekten zormuş. Portakal, havuç ve kabak arasında gidip geldim, düşündüğüm bir çok meyve ya da sebze daha evvelden denenmişti.. Bu sebzede karar kıldım. Kabaktan çorba, dolma, ana yemek, tatlı, kek, pasta vs. birçok şey üretilebilir çünkü. Etkinliğe katılacaklara şimdiden kolay gelsin :) .. Kabakgiller ile ilgili

Fırında Köfte

2006-11-09T12:26:00.000+02:00

Tarif vermeyeceğim. Bildiğimiz kuru köftenin fırında da kolayca pişirilebildiğini haber vermek istedim. Kızartma yapmanın her türlü dezavantajından kurtarıyor insanı ve daha sağlıklı oluveriyor. Fırın tepsisine serdiğim yağlı kağıdın üstüne köfteleri dizdim, çevirme yapmamak için önce alt katına sürdüm altları piştiğinde üst katına geçirdim. Afiyet Olsun!Ayrıca daha evvel verdiğim turşu tarifinin

İyi Bayramlar

2006-10-23T00:53:00.000+03:00

iyi bayramlar..dilerim, ağzınızın tadı hiç bozulmasın..

Biber Turşusu

2006-10-11T01:00:00.000+03:00

Malzemeler;(2 kavanozluk)- 1 kg. sivri biber- 3 kahve fincanı sirke (üzüm sirkesi kullandım)- 4 baş sarmısak (yaklaşık 30-35 diş)- 1 kahve fincanı tuz (normal tuz kullandım)- 1 litre kaynak suHazırlanışı;Biberleri yıkayın. Kavanozlara pay edin. Biberleri kavanozlara koyarken aralarına temizlediğiniz sarmısaklardan serpiştirin. Biberleri doldurduktan sonra, her iki kavanoza birer buçuk kahve

Havuçlu, Elmalı, Cevizli ve de Tarçınlı Muffin :)

2006-10-07T23:14:00.000+03:00

Malzemeler;- 1 tam + 1/4 su bardağı tam buğday unu- 1 su bardağı kepekli un- 1 paket kabartma tozu- çay kaşığının ucuyla tuz- 1 çay kaşığı tarçın- 2/3 su bardağı toz şeker- 2 yumurta- 1 su bardağından biraz fazla yoğurt- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ- 1 su bardağı elma rendesi ( 1 büyük elma)- 1 su bardağı havuç rendesi (2 orta boy)- 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz- 1/2 su bardağı kuru üzüm(

gurme.net'i takdimimdir..

2006-09-22T19:02:00.000+03:00

gurme.net sitesi kişisel yemek günlüklerinden birebir alıntı yaparak yayınladığı tariflerin özrü olarak alttaki yazıyı yazmış. neredeyse blog sahiplerinin kendisinden özür dilemesini bekliyor.."Site sahiplerinin ilgili ilgisiz siteleri karalamadan önce biraz teknik bilgi edinmeleri olayın bu noktaya gelmesini engelleyebilirdi."bu, şuna benziyor: "evin kapısı açık diye koltuğu çalmaya hakkım var!"

ISKENDERIYE.COM'UN ALT SITESI GURME.NET'IN HIRSIZLIGI VE UTANMAZLIGI

2006-09-19T16:15:00.000+03:00

BU YAZIYI WWW.ISKENDERIYE.COM SITESININ ALT SITESI OLAN WWW.GURME.NET SITESININ YUZSUZLUGUNU IFSA ETMEK ICIN YAZIYORUM. EGER OTOMATIK OLARAK ALIYORLARSA YAZI VE RESIMLERIMIZI, BUNU DA YAYINLAYACAKLARDIR. SIZLERDEN RICAM SIZLER DE SITELERINIZDE BENZER YAZILAR YAYINLAYINIZ KI ONLARI DA YAYINLASINLAR. SADECE BEN SEN O DEGIL, NEREDEYSE TUM YEMEK BLOGLARININ YAZILARI (KI ARALARINDA OZELLERIMIZ DE VAR,

Kıymalı Erişte

2006-09-15T16:37:00.000+03:00

Malzemeler;- 1/2 kg. erişte (2-3 su bardağı)- 300 gr. dana kıyma- 1 orta boy kuru soğan- 2 büyük domates- kuru nane, kekik, karabiber, tuz- 1/2 çay bardağına yakın sıvıyağHazırlanışı;Büyük bir tencerede erişteyi haşlamak için suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra erişteyi salın ve yaklaşık 15 dk. kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.Bir tavaya soğanı yemeklik doğrayın ve sıvıyağ ile kavurun

Erişte

2006-09-03T17:41:00.000+03:00

Birazdan size erişte yapımını anlatacam :)ama birazdan.. "tarifi yazdığım kağıdı arıyorum :)" Malzemeler; - 15 adet yumurta- 1 litre süt- 1/2 çay bardağı tuz- alabildiği kadar un (burada yumurta başına iki avuç un kullanıldı, bardak hesabına çevirmedim, hamur kulak memesinden biraz daha sert ama oklava ile açılabilir kıvamda olacak)Hazırlanışı;Yumurtaları derince bir kaba kırın, sütü ekleyin

Patatesli Kol Böreği

2006-07-16T23:04:00.000+03:00

Malzemeler;- 3 adet yufka- 75 gr. margarin- 1 çay bardağı yoğurt- 1 çay bardağı süt- 2 yumurta- 4/5 orta boy patates- 2 dal taze soğan- 1/3 demet maydonoz- 100 gr. beyaz peynir- nane, kekik, tuz- susam, çörek otuHazırlanışı;Patatesleri haşlayıp bir kapta çatalla ezin. İçine taze soğan ve maydonoz yapraklarını ince ince kıyın, peyniri ve isterseniz nane, kekik gibi baharatları ve gerekiyorsa tuz

Patatesli Börek (Yufkalı)

2006-07-04T21:42:00.000+03:00

Malzemeler;- 3 adet yufka- 3 büyük patates- 2 yumurta- 1/2 su bardağı süt- 1/2 çay bardağı sıvıyağ- 100 gr. beyaz peynir- kekik, nane, karabiber, tuz (tuz peynirin tuz oranına bağlı)- üstü için mihaliç peyniri veya kaşar peyniriHazırlanışı;Patatesleri haşlayın, soyup çatalla ezin ve baharatlarla peyniri içine katın, gerekiyorsa tuz da ekleyin.Fırın tepsisini yağlayın, bir tane yufkayı ortalayacak

Ispanaklı Pide

2006-06-19T21:00:00.000+03:00

Malzemeler;- 1 kg. un- 1 paket toz maya (dr. oetker)- tuz- ılık suiç malzeme;- 1 kg. ıspanak- 4 dal yeşil soğan- 1/4 demet taze nane- 1/2 çay bardağı sıvıyağ- tuzüzeri için;- 3/4 su bardağı yoğurt- 1 yumurtaHazırlanışı;Unu bir kaba alın, ortasını çukur yapıp tuz ve mayayı koyun. Azar azar ılık su ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurun. Yarım saat kadar mayalanması için üzerini nemli

Şambaba

2006-06-17T22:28:00.000+03:00

Malzemeler;- 1/2 kg. irmik- 1 su bardağı yoğurt- 1 su bardağı şeker- 1 kabartma tozu- tepsiyi yağlamak için margarinşerbeti için;- 4 su bardağı şeker- 4 su bardağı su- 2 damla limon suyuHazırlanışı;Şerbet için su ve şekeri karıştırın ve kaynatın, inmesine yakın limon suyu ilave edin. Tatlıya şerbet soğuk ilave edileceğinden önceden yapılması gerekiyor.Yoğurtla şekeri bir kaseye alıp çırpın,

Beyazpeynirli Tepsi Böreği

2006-06-09T08:18:00.000+03:00

Malzemeler;- 200 gr margarin- 4 yufka- 2 yumurta- 250 gr. sert beyaz peynir- 1 demet maydanoz- 1 su bardağı yoğurt- 2 çorba kaşığı sıvıyağHazırlanışı;Peyniri ufalayın, kıyılmış maydanozu içine karıştırın. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını peynir karışımına ilave edin, iyice karıştırın.Margarini bir tavada eritin. Yufkalardan birini yağlanmış fırın tepsisine kenarları

Yoğurtlu Kabak Çorbası

2006-05-31T13:45:00.000+03:00

Malzemeler;- 2 orta boy kabak- 1 orta boy havuç - 1 çay bardağı pirinç- 1 su bardağı yoğurt- 1 yumurta- 1 çorba kaşığı un- sıvı yağ- tuz- üzeri için naneHazırlanışı;Kabakları ve havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Sıvıyağda 5-10 dk. kadar öldürün. Yoğurdu bir kasede çırpın, içine yumurta, pirinç ve unu ekleyerek çırpmaya devam edin yine üzerine yarım su bardağı kadar su ekleyerek çırpın ve

Uçuşan Sinekler

2006-05-24T15:54:00.000+03:00

Havalar iyiye gidince anane ve dedeyi ziyarete gittik geçen hafta. O yüzden yoktum, eve döndüm evi toparla kızlarla uğraş derken değişik birşeyler yapamadım, dün pişirdiğim bezelye yemeğini koyayım dedim canım hiç foto çekmek istemedi :) Bandırma'dayken, daha evvelden aldığım 'evim' dergisinde görüğüm bu aydınlatmayı yaptım eve gelince de hemen taktık. Uğraşması zevkli, ortaya çıkan şey güzel

Kahvaltılık Dilimler

2006-05-10T23:57:00.000+03:00

Malzemeler;- 9-10 adet dilimlenmiş kepekli tost ekmeği- 2 orta boy domates- 2 biber- 150 gr. peynir (beyaz peynir ya da mihalıç)- 1 yumurta- 1/2 çay bardağı zeytinyağ- kekik, nane, karabiber (peynirinizin tuz oranına göre ilave edeceğiniz tuz)Hazırlanışı;Domates ve biberi minik doğrayın, üzerine peyniri rendeleyin ya da ufalayın. Yumurta, zeytinyağ ve baharatlarıda ekleyip iyice harmanlayın.

Arnavut Ciğeri

2006-05-03T22:58:00.000+03:00

Bugün İsmail eve erken döndü, kızlarla ilgilen ben biraz uzanayım dedim. Yattım hemen uyumuşum ama fazla uzun sürmedi, yarı uyur uyanıkken insan daha fazla rüya görüyor. Rüyamda arnavut ciğeri yerken gördüm kendimi, derhal uyandım kızlarıda alıp -onlarda biraz hava alsınlar istedik- kasaba gittik ciğer almaya. Bunun tarifi yok :) Biz bir kilo kuşbaşı (kuşbaşları biraz iriydi ama uğraşamadım

Pratik patates

2006-04-28T00:40:00.000+03:00

Malzemeler; - 8 adet orta boy patates - 1 su bardağı süt- 1/2 su bardağı sıvı yağ- 1 su bardağı un- 2 yumurta- 2 çorba kaşığı yoğurt- 1/2 paket kabartma tozu- kimyon, karabiber, köri baharatı, kekik, tuz- üzeri için 1/2 su bardağı kaşar rendesiHazırlanışı;Patatesleri küp küp doğrayıp, margarinle yağlanmış borcama dökün. Bir kapta diğer tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karışımı patateslerin

Mercimek Köftesi

2006-04-23T22:40:00.000+03:00

Malzemeler;- 1 su bardağı kırmızı mercimek- 1 su bardağı ince bulgur (köftelik)- yarım demet maydonoz- 4 dal taze soğan- 1 limon suyu- 2 çorba kaşığı biber salçası- 1/2 çay bardağı zeytinyağ- kimyon, karabiber, kekik, tuzHazırlanışı;Mercimeği yıkayıp süzün. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. Suyunu çekene ve mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bulgura, ayrı bir kapta üzerini

ye #9

2006-04-15T00:05:00.000+03:00

Çıngıllı (Saçaklı) Mantı Malzemeler;- 3 su bardağı un- 1 yumurta- yeteri kadar su ve tuz- 3 parça tavuk butHazırlanışı;Unu bir kabın içine koyup ortasını açın, yumurta, tuzu ve azar azar suyu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru rulo yapıp 5 eşit parça olacak şekilde kesin. Her bir bezeyi orta kalınlıkta (kalın olmamalı) oklavayla açın. Beze istenilen inceliğe

Fırında Köfteli Patates

2006-04-11T13:25:00.000+03:00

Malzemeler;Köfte için;- 1/2 kg dana kıyma- 1 kuru soğan- 2 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)- 1 yumurta- tuz, karabiber, nane, kekik- 8-9 adet orta boy patates- 1 kuru soğan- 1 çorba kaşığı salça veya 2 domates (küp küp doğranmış)Hazırlanışı;Soğanı rendeleyin, ekmekleri ufalayın, yumurta, tuz, baharatlar ve kıymayı bir kaba koyup iyice yoğurun. Cevizden daha büyük parçalar koparıp köfte şekli

Açma ya da Peynirli Poğaça

2006-04-10T00:35:00.000+03:00

Kıymalı Pidenin hamurunun yarısını peynirli poğaça yarısınıda örgü ve açma şekli vererek pişirdim. Her iki türlüde çok güzel oldu. Hamuru yumaşacık. Ek olarak, beyaz peynir, susam ve çörek otuna ihtiyacınız olacak. Kolay gelsin..

Domatesli Bulgur Pilavı

2006-04-07T23:26:00.000+03:00

Malzemeler;- 2 su bardağı pilavlık bulgur- 4 orta boy domates- 2 orta boy soğan- 1/2 çay bardağı zeytinyağ- 3,5 su bardağı sıcak su - tuzHazırlanışı;Soğanları rendeleyip zeytinyağda kavurun, yine rendelenmiş domatesleri üzerine dökün 2-3 dakika daha çevirin. Ardından ayıkladığınız bulguru üstüne dökün bir iki karıştırdıktan sonra sıcak suyu ve tuzunu ekleyin. Önce harlı ateşte, suyunu biraz

Çikolatalı Kek " powered by evcini :) "

2006-03-30T00:43:00.000+03:00

Malzemeler ve Hazırlanışı <--- üzerine tıklayınBenimki biraz tembel işi oldu, büyük kalıba döktüm.. Af edin, iki bebeyle ancak bu kadar zaman kalıyor :)Benim büyük halamın ve teyzemin elleri çok lezzetlidir (komik bi cümle oldu ama bulamadım daha uygununu) öyleki ekmeğe yağ sürseler tadı başka olur o yağlı ekmeğin. İkiside çok güzel yemek yapar, ikisinden de zaman zaman tarif istemişimdir yanıt

Şekerpare

2006-03-27T00:48:00.000+03:00

Malzemeler;Hamuru için;- 7 fincan un- 2 fincan toz şeker - 1 yumurta- 1 paket kabartma tozu- 2 fincan erimiş ılık margarin (margarin eridikten sonraki ölçü)- 20 adet bademŞerbeti için;- 3 su bardağı toz şeker- 2,5 su bardağı su- limon suyuHazırlanışı;Bir tencereye 3 bardak şeker ve suyu ilave edip yoğunlaşıncaya kadar kaynatın, ocaktan almadan önce bir kaç damla limon sıkın ve bir taşım daha

Çikolatalı-Portakallı Pasta

2006-03-23T14:30:00.000+02:00

Malzemeler;- 1 kakaolu pastaban- 1 paket çikolatalı-portakallı puding (piyalenin var)- 2 su bardağı süt- 1 muz- 1/2 portakal- 1 su bardağına yakın dövülmüş fındıkHazırlanışı;Pudingi süt ile pişirin. Pastaban hazır olarak ikiye ayrılmış değilse ikiye ayırın ve alt katına pudingin 1/3 ünü serin, üzerine fındık serpin ve muz dilimlerini sıralayın. Üst parçayı yerleştirin ve pastanın hertarafını

Peynirli Puf Poğaça

2006-03-21T00:50:00.000+02:00

Malzemeler;- 125 gr. margarin (oda sıcaklığında)- 150 gr. beyaz peynir- 1 yumurta (akı hamur için, sarısı üstü için)- 1 paket kabartma tozu- aldığı kadar un ( yaklaşık 1,5-2 su bardağı)- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber- 1 tutam tuz (isteğe bağlı)Hazırlanışı;Margarin, beyaz peynir ve yumurta akını büyükçe bir kapta karıştırın, isterseniz tuzuda ekleyin (peyniriniz tuzluysa gerek yok).

Püre üstü köfte :)

2006-03-19T20:40:00.000+02:00

Malzemeler;(köfte için;)- 500 gr. kıyma- 2 adet orta boy soğan- 1 yumurta- tuz, kekik, nane, karabiber, kimyon, yenibahar (1'er çay kaşığı)- 2 dilim bayat ekmek içi ufalanmış(püre için;)- 4 orta boy patates- 1/2 çay bardağı süt- 1 çay kaşığı tuzHazırlanışı;Soğanı küçük küçük doğrayın, ekmek içlerini ufalayın, köfte için belirtilen tüm malzemelerle birlikte bir kapta harmanlayıp,

Kıymalı Pide

2006-03-12T23:01:00.000+02:00

Malzemeler;(hamur için)- 1 su bardağı süt- 1 su bardağı yoğurt- 1 su bardağı sıvı yağ- 1 paket instant toz maya- 2 çay kaşığı tuz- 3-4 su bardağı un (kulak memesi kıvamında çok sert olmamalı)(kıymalı harç için)- 2 tane sivri biber- 1 orta boy kuru soğan- 2 tane domates- 250 gr. kıyma- 2 çay kaşığı tuz- 1 çay kaşığı karabiber(üstü için)- 1 ya da 2 yumurta sarısıHazırlanışı;Yoğurma kabına sütü,

Elmalı Kek ve bir Meze "Sizin Tarifleriniz"

2006-03-08T12:29:00.000+02:00

"Sizin tarifleriniz"de şimdi de Avusturya'dan İlknur'un iki tarifine yer vermek istiyorum. Oldukça lezzetli ve pratik görünen bu tarifler umarım işinize yarar. İlknur'a teşekkürler..ELMALI KEK Malzemeler;- 3 adet orta boy elma - 2 yumurta- 1 su bardağı kıyılmış ceviz - 1 su bardağı un - 1 su bardağı toz şeker - tarçın ( miktarı ağız tadınıza göre ama fazla koyunca iyi olmuyor)Hazırlanışı;Elmaları

Tatlıbadem

2006-03-04T00:05:00.000+02:00

Malzemeler;- 1,5 su bardağı mısır nişastası- 2 çay bardağından biraz fazla un- 3 çorba kaşığı hindistan cevizi (tepeleme)- 2 çay bardağı toz şeker- 125 gr. tereyağ veya margarin- 1 paket şekerli vanilin- 1 paket kabartma tozu- 1 yumurtaHazırlanışı;Oda sıcaklığına gelen tereyağ veya margarini küp küp bir kaba doğrayın (bu daha kolay harmanlamanızı sağlar) üstüne yumurta hariç tüm malzemeyi döküp (

Sulu Köfte

2006-03-03T00:10:00.000+02:00

Malzemeler;- 1/2 kg kıyma- 1 kuru soğan- 2 dilim ekmek içi- 2 yemek kaşığı un- 1/2 su bardağı pirinç- 1/3 demet maydonoz- 1 limon- 2 yumurta- karabiber, tuzHazırlanışı;Kıymayı bir kapta, soğan, ufalanmış ekmek içi, 1 yumurta, temizlenip yıkanmış pirinç, karabiber, tuz ile yoğurun. Sonra misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Unu ve ince ince doğranmış maydonozu bir tepsiye

Kolay Kadınbudu Köfte

2006-02-24T00:01:00.000+02:00

Malzemeler;- 500 gr. kıyma- 1 çay bardağı pirinç- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)- 1 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)- 1 yumurta- köfte baharatları- tuz/karabiberkızartmak için;- sıvı yağ- 1 yumurta- 2 çorba kaşığı unHazırlanışı;Pirinci ufak bir kapta üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyup haşlayın ve soğumaya bırakın. Köfte malzemelerini harmanlayın, içine haşlanıp soğumuş pirinci katıp iyice

Kırma (Börek)

2006-02-22T00:51:00.000+02:00

Malzemeler;- 4 adet yufka- 200 gr. kadar beyaz peynir- 1 çay bardağı yoğurt- 1 yumurta- 1/2 çay bardağı zeytinyağ- 1 çay kaşığı tuz (peyniriniz tuzluysa gerek yok)Hazırlanışı;Yufkayı bütün olarak tezgaha yayın. Üzerine kırıklanmış peynirden bir parça serpin sonra yanlardan ortada birleşecek şekilde büzün. Enine yaklaşık 10 cm.lik parçalar halinde kesip yağlanmış tepsiye yanyana dizin. Diğer

İrmik Tatlısı

2006-02-21T00:10:00.000+02:00

Malzemeler;- 10 çorba kaşığı irmik- 8 çorba kaşığı toz şeker- 1 litre süt- 6-7 adet kakaolu ya da çifte kavrulmuş petite beurre bisküvi- 1/2 çay bardağı dövülmüş cevizHazırlanışı;İrmik ve toz şekeri süte ilave edip kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Sonra yayvan bir tepsiye (borcam olabilir) yarısını dökün üzerini düzleyip, cevizi serpin ve yanyana bisküvileri dizin, kalan tatlıyı

Brokoli Çorbası (Yoğurtlu)

2006-02-20T13:11:00.000+02:00

Malzemeler;- 3 dolu dolu çorba kaşığı yoğurt- 2 tepeleme çorba kaşığı un- 1 yumurta- 400 gr kadar brokoli- 1 çay bardağı temizlenip yıkanmış pirinç- tuzHazırlanışı;Brokolileri temizleyip bir tencereye alın, içine 1,5 su bardağı kadar su ilave edin kapağını kapatıp kısık ateşte brokoliler haşlanana dek pişirin. (Çok su koymayın, kapağını kapatıp buharında pişirin ki brokolide ki besin değerleri

Sevgililer Günü Keki

2006-02-17T16:41:00.000+02:00

Malzemeler;( 2 kişilik )- 1 yumurta- 1/4 su bardağı sıvı yağ- 1/4 su bardağı greyfurt suyu- 1 su bardağı un- 1/2 su bardağı toz şeker- 1 paket şekerli vanilin- 1/2 paket kabartma tozu- 1/4 çay kaşığı kırmızı gıda boyası- 1 fincan dövülmüş ceviz içiHazırlanışı;Yumurta ve şekeri çatalla çırpın, sıvı yağ, şekerli vanilin ve içinden bir çorba kaşığını başka bir yere ayırdığınız greyfurt suyunu da

Aşure

2006-02-13T12:59:00.000+02:00

Malzemeler; (20-25 kase)- 2 su bardağı aşurelik buğday- 1 su bardağı nohut- 1 su bardağı kuru fasulye- 1 su bardağı küp küp doğranmış kuru kayısı- 1 su bardağı küp küp doğranmış kuru üzüm- 1 su bardağı küp küp doğranmış kuru incir- 1 su bardağı soyulmuş badem- 5 su bardağı toz şeker- 30 adet kuru karanfil- Üzerini süslemek için iri cekilmis ceviz, fındık, nar tanesi (zevkinize göre)Hazırlanışı;

Pırasalı Börek (Pırasalı tuzlu kek mi desem?)

2006-02-09T13:32:00.000+02:00

Malzemeler;- 3-4 adet pırasa (yaklaşık 500 gr.)- 2 orta boy patates- 1 bardak yoğurt- 1 bardak zeytinyağ- 150-200 gr. kadar beyaz peynir- yarımşar demet dereotu ve maydonoz- 2 yumurta- 2 bardak mısır unu (ben beyaz un kullandım)- 1 paket kabartma tozu- 1,5 tatlı kaşığı tuz- karabiber- istenirse 100-150 gr. kadar ayıklanmış siyah zeytin (ben koymadım- susam-çörekotuHazırlanışı;Pırasayı ince ince

Peynirli Poğaça

2006-01-28T00:44:00.000+02:00

Malzemeler;- 2 su bardağı un- 1 yumurta- 2 çorba kaşığı yoğurt- 1/2 çay bardağı sıvıyağ- 70 gr. margarin- 1 paket kabartma tozu- 1,5 çay kaşığı tuz- 150 gr. beyaz peynir- 1/3 demet kıyılmış maydonoz yaprağı- 1 yumurta sarısı- 1 çorba kaşığı çörekotuHazırlanışı;Unu kabartma tozu ile harmanlayıp yoğurma kabına eleyin. Ortasını açıp içine yumurta, yoğurt, oda sıcaklığında margarin (margarini bıçakla

İncirli Tart / Politiki "Sizin Tarifleriniz"

2006-01-22T23:48:00.000+02:00

İlk tarif Dilek'ten, teşekkürler Dilek :)Dilek Şirin`den Selamlaaarrr...Ben de aslen Bandırma`lıyım yani arkadaşım Vildan`la aynı mahallede büyüdük yaklaşık 16 sene. Şimdi eşimin işi sebebiyle Yunanistan`da oturuyorum 2,5 senedir. 6 ay sonra vatanımıza döneceğiz inşallah. Ben de Vildan`ın sıkı takipçilerinden biri olarak öncelikle benim naçizane tariflerime de yer verdiği için teşekkürü bir borç

Sizin Tarifleriniz

2006-01-20T16:11:00.000+02:00

Sizlerden çok güzel fotoğraflı tarifler gelmeye başladı. Kendim de deniyorum ama madem fikir anası sizlersiniz her ay sizlerin olan bir kaç tarif yayınlamak istiyorum. Sanırım bu akşam düzenleyebilirim ve yarına koyarım birkaç tarif.Sizlerinde yayınlanmasını istediğiniz tarifleriniz varsa (fotolu tercihimdir) bana gönderin. Teşekkürler.e-posta adresim : vildantura@gmail.com

Baklava

2006-01-19T23:39:00.000+02:00

Malzemeler;Hamur için;- 1/2 kg. un- 1/2 kg. nişasta- 1 su bardağı su- 1 çay bardağı çiçekyağ- 2 yumurta sarısı- 1 çorba kışığı üzüm sirkesi- 1 tutam tuz (çok az)- 2 paket margarin (500 gr.)- 1/2 kg dövülmüş ceviz içiŞerbeti için;- 6 su bardağı su- 7 su bardağı toz şeker- 1 çay kaşığı limon suyuHazırlanışı;Su, çiçek yağ, yumurta sarıları, sirke ve tuzu bir kaba koyup kaşıkla karıştırın. İçine azar

Ciğer Sarma 'Darp'

2006-01-17T10:12:00.000+02:00

Malzemeler; (7-8 porsiyon)- 1 kuzu ciğer ve gömleği- 1,5 su bardağı pirinç- 1 büyük boy kuru soğan- 2 dal taze soğanın yaprak kısımları- 1/3 demet dereotu- 1/2 çay bardağı kuş üzümü- 1 çay kaşığı kuru nane- tuz - karabiber- 2 su bardağı kaynar su- 1/2 çay bardağı sıvı yağ - 1 yumurta sarısıHazırlanışı;Ciğeri yıkayıp, varsa delikli kısımlarını çıkarıp küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın. Kuş üzümünü

İyi Bayramlar

2006-01-09T14:55:00.000+02:00

Konu mankeni : Defne'm :)

SOFRA'dan (II)

2006-01-09T14:43:00.000+02:00

Görsem buradaydı ve ben yine pc başına oturamadım. Şimdilik fotoğraflarını koyuyorum yarın tariflerini ekleyeceğimikinci ve son olan Sofra'dan serisinin..Fındıklı Pasta Malzemeler;- 1 kakaolu pastaban- 1/2 çay bardağı böğürtlen reçeli- 1 su bardağı dövülmüş fındık- 400 ml. krema (2 paket)- 3 paket şekerli vanilinHazırlanışı;Böğürtlen reçelini yarım çay bardağı suyla inceltin, iri tanelerini

SOFRA'dan (I)

2006-01-03T14:30:00.000+02:00

Yılbaşı için hazırladığım sofradan naçizane tarifler..Çok değil ama iki bölümde sunmaya karar verdim.Umarım beğenirsiniz..Güveçte Piliç Göğsü Malzemeler; ( 4 porsiyon)- 4 parça piliç göğsü- 2 orta boy patates- 2 havuç- 1 soğan- 1 yemek kaşığı salça- tuz-karabiber- 1 yumurtanın sarısı- 1 tatlı kaşığı susamHazırlanışı;Piliç göğüslerini yıkayıp bir tencereye koyun, üzerine su koyup haşlayın. Başka