ye #17 "Kabakgiller" üçüncü 10 durak..

Üçüncü "on" durağımıza İstanbul'dan Sevgül'ün zeytintanesi blogunu ziyaretle başlıyoruz. Hazırladığı "balkabağı böreği"nin tadını kendim de bildiğim için muhakkak denemenizi öneririm. Zaten fotoğrafından da anlaşılacağı üzere leziz bir tad. Teşekkürler Sevgül..

Yine İstanbul'dayız. Bu sefer Özlem'in bizler için hazırladığı iki tarifi ziyaret ediyoruz. Biri "Kabak Salatası" diğeri "Kabak Oturtma" olan iki leziz yemeğe bakıp, Özlem'e teşekkür ediyoruz..

İstanbul'dan devam.. Bu sefer, pasta tarifleri ağırlıkta olan yeni sitesinin açılışını bu etkinlikle yapan susam blogunun sahibi Özlem'deyiz. Çok güzel süsleyip güzel de fotoğraflanan "Balkabaklı Pasta"sı için Özlem'e teşekkürler.. Hayırlı olsun yeni siten aynı zamanda..

Hala İstanbul'dayız.. Çok orjinal olan "Balkabaklı Ekmek" tarifi ile etkinliğimize katılan Elif'e çok teşekkürler.. Eminim tadı da görüntüsü kadar hoştur.. Çok teşekkürler Elif..

İstanbul'dan kopamadık bir türlü :) Hanimiş blogunun yazarı Işıl bizler için enteresan bir ismi olan "Kabaklı Minare"yi hazırlamış.. Görüntüsü muhteşem olan bu tadın sahibine çok teşekkür ediyorum.. Tarifin bulunduğu linkte kabakla ilgili ilginç bilgiler de bulmak mümkün..

Geçiyoruz Bursa'ya. Bursa/Nilüfer'den Arzu'yla aynı yerde yaşıyoruz :) kimbilir belki birgün karşılaşırız, belki de karşılaşmışızdır farkında olmadan.. Bizlere müthiş bir "Balkabaklı Pasta" hazırlamış. Yapımını aşama aşama fotoğraflarıyla açıklayan Arzu'ya bu güzel pasta için teşekkür ediyoruz..

Bir başka hemşehrim olan Peruze'deyiz şimdi.. Peuze'de bizlere iki tarif hazırlamış.. Biri "Yeşil Kabaklı Spagetti Sarması" diğeri "Kabak Tatlısı".. Ellerine sağlık Peruze, teşekkürler..

Bu etkinlik için tam anlamıyla 'döktürmüş' diyeceğim bir isim var sırada, Nilüfer.. İstanbul'dan katılan Nilüfer bize neler hazırlamamış ki. Muhakkak blogu gezmenizi tavsiye ediyorum.. "Kabak rüyası", "Kabak Salatası", "Balkabağı Soslu Su Muhallebisi", "Balkabaklı Pasta", "Balkabaklı Semola" benim sayabildiklerimin sadece birkaçı.. Ellerine sağlık Nilüfer, emeğine çok teşekkürler..

Şimdi de Denizli'deyiz.. Hayat bizlere "Güneş Pasta" hazırlamış.. Deneyerek, hayata özgü diye tanımladığı tarife bir göz atmanızı öneririm. Ellerine sağlık Hayat, teşekkürler..

Münevverin ise etkinlik için hazırladığı iki tarif var. "Balkabaklı Sufle"si kendi icadı diyebiliriz, müthiş görünüyor ellerine sağlık Münevver, diğer "Balkabaklı Brioche" ise Fransız mutfağından ekmekler.. Teşekkürler Münevver..

ye #17 "Kabakgiller" ikinci 10 durak..

İkinci on'a başladığımız durağımız Çanakkale'den Hülya'nın günebakan tarlaları adını verdiği yemek günlüğü. Biliyor musun Hülya ben de çok severim günebakanları ve tarlalarını.. Kabakla ilgili iki tarif sunmuş bizlere, ilki "Fırınlanmış Sürpriz Kabak Tatlısı" bir dostunun elinden yemiş ama fotosunu çekip tarifini almayı ihmal etmemiş, diğer "Yeşil Kabaklı Kek"i ise kendi ellerinden çıkmış.. Çok teşekkürler Hülya..

İzmir'den Cafe Sardunya'nın sahibi Nilay'ın tarifi "Kaymaklı Balkabağı Lokumu".. Kaymak, Balkabağı ve Lokumu ayrı ayrı değerlendirdiğimizde bile insan ağzının suyunun akmasına engel olamazken bunların üçünün bir arada olmasını varın siz düşünün, hatta düşünmeyin tarifi bir ziyaret edip deneyin :) ..

Sırada Ankara'dan Aslı'nın bizler için hazırladığı iki tarif var.. Biri meze diğeri de bir anayemek olan bu tariflerin güzelliği fotoğraflara yansımış. Emeğine, ellerine sağlık Aslı, teşekkürler..

Mersin'den Pembeli'nin mutfağı Nazife'de sıra.. Kabaklı tarifinin ismi "Tavuklu Kabak Karnıyarık".. Bu ilginç yemeğin de tarifini alıp bir diğer tarife geçiyoruz.. Teşekkürler Nazife..

İstanbul'dan bizlere geleneksel bir yemek olan "Çıplak" ın tarifini veren Aslı. Fazla malzeme gerektirmeyen, hafif ve leziz olduğunu söylediği bu yemek-börek arası tarif için Aslı'ya teşekkürler..

Almanya/Stuttgart'a gidiyoruz şimdi de.. Fırında peynirle pişirilen kabak yemeği tarifi için Öznur'a çok teşekkürler..

Stuttgart'dan ayrılmadan bir de Sonia'nın bu etkinlik için hazırladıklarına bakıyoruz. Çorba, ana yemek ve tatlıdan oluşan üç tarifle katılan Sonia biliyorsunuz önümüzdeki iki etkinliğinde ev sahibi olacak. Şimdiden kolay gelsin Sonia ve tarifler için teşekkürler..

Tekrar Ankara'dayız. Mekanımız Mutfak'tan Şule bizim için iki güzel tarif vermiş. "Damla Çikolatalı Kabaklı Kurabiye ve Kabaklı Yoğurt Çorbası" Kurabiyeyi çok seven ben, aromasını tadını bu kadar övdüğün bu kurabiyeyi ilk fırsatta deneyeceğim Şule. Ayrıca Kabaklı çorba'da besin değerinin yüksekliği ve çocuklara rahatlıkla yedirilebilecek bir çeşit olduğunu düşünüyorum. Çok teşekkürler, ellerine sağlık..

Yine Ankarada'yız.. Polilermutfakta'dan Işıl'ın hazırladığı "Balkabaklı Milkshake"in tadına bakıyoruz. Fotoğraftan tadı anlaşılmıyor :) ama ben eminim çok leziz olduğuna Çok teşekkürler Işıl ve Fatma..

Ankara'dan İstanbul'a geçiyoruz.. Serinmavi'nin bizler için hazırladığı çok şık bir pasta var. İsmi "Kış Güzeli".. Seyrine ve eminim tadına doyulmayacak bu tarifi de alıp, Serinmavi'ye teşekkür ediyoruz..

ye #17 "Kabakgiller" ilk 10 durak..

Öncelikle etkinliğe gösterilen ilgiden çok memnun kaldığımı belirtmeliyim. Müthiş tarifler gelmeye başladı daha konuyu ilk belirttiğim günden beri, hala da devam ediyor. Sözü fazla uzatmadan tariflere geçiyorum.

İlk durağımız Malezya/Kuala Lumpur'dan Ayşenur'un mutfağı. Bize ne tatlı ne de tuzlu olan balkabaklı gözleme denebilecek "Hinkalş" tarifini veriyor Ayşenur.. Çok şık bir sunumla çektiği fotoğraf insanın ağzını sulandıracak cinsten :) teşekkürler Ayşenur..

Sırada Avustralya/Melbourne'den Ceviz var. Ceviz bizlere "kabak turşusu" tarifi vermiş. Bu turşu bulunduğu şehirde daha evvel sıkça rastladığı ve yedikten sonra hayran olduğu bir tad, uğraşları sonucu tarifi bulmuş ve bizimle de paylaşmış.. Bu ilginç turşu tarifi için teşekkürler Ceviz..

Şimdi ülkemizdeyiz, Ankara'dan sevgili Yelda bize çok emek harcayarak yaptığı "kabak tatlısı ve kireçte kabak" tarifini veriyor. Ellerine sağlık Yelda, bu kadar zahmet etmişsin ama fotoğrafından anlaşıldığı kadarıyla değmiş..

Almanya'nın Hamburg şehrinde yaşayan Seval, etkinliğimize "Kabak Kavurma" ile katılıyor.. Servisi yoğurtla yapılan kabak kavurmanın da tarifini aldıktan ve Seval'e teşekkür ettikten sonra farklı bir durağa gidiyoruz..

Amerika/San Diego'dan Kabaklı Karides'in tarifini bizlerle paylaşan Tuba. Muhteşem görünen bu leziz yemeğin tarifini de aldıktan sonra Tuba'ya teşekkür edip, diğer durağımıza geçiyoruz..

Sırada İzmir'den Nermin'in "Nohutlu Kabak Tatlısı" var. Kabak tatlısı tariflerini çokça bekliyordum ama nohutlusunu hiç ummuyordum, gayet şık ve tadının da enfes olduğuna inandığım bu tarifi ziyaret etmekte fayda var..

Şu fotoğrafın albenisine bakar mısınız? Gördüğüm ilk andan itibaren canım bu kurabiyeden istemeye başladı, hatta kalkıp kurabiye, bisküvi ne var diye mutfağa baktım ama yerini tutmadı. Denemek için can attığım bu "Baharatlı Kabaklı Kurabiye" tarifini bize Gaziantep'ten Rabia göndermiş. Bebeği ile mutfakta zaman harcamaktan hoşlanan Rabia'ya teşekkürler..

Blogu olmayan ama etkinliğimize "Kabak adamlar" tarifiyle İstanbul'dan katılan Yasemin şöyle diyor; aslında bu bildiğimiz mücver ama çocuklar bu şekilde hazırlanınca yiyorlar, tecrübeyle sabittir. :) Teşekkürler Yasemin..

Küçük Kabak Adamlar
Malzemeler;
4 adet orta boy kabak(rendelenmiş)
2 corba kaşığı un
biraz tuz
1 yumurta
dere otu ve biraz maydonoz
kızartmak için ayçiçek yagı
isterseniz bir küçük soğanı da rendeleyebilirsiniz.
Hazırlanışı;
tüm malzeme karıştırılıp, birer kaşık kızartma yağına bırakıp alt üst kızartalım. üzerine ben kasar peynirinden göz yaptım, adına da "küçük kabak adamlar" dedik oglumla :)))

Amerika/Salt Lake City'den hülyaları hiç bitmeyen Hülya, bulunduğu bölgeye has bir kabağı güveç gibi kullanıp bizlere bir tatlı hazırlamış. Tarifin bir ismi yoktu ama şöyle olabilir belki "Kabak Güvecinde Tatlı Hülyalar :)".. Teşekkürler Hülya ;)

Ankara'dan Sevda "Çikolatalı Balkabağı Mantarları" hazırlamış, görüntüsü mükemmel. Alışveriş konusunda biraz zorluk yaşamış ama sonuç harika, bebeğinden kalan zamanında bu güzel tadı bizlerle paylaştığın için teşekkürler Sevda..

Kedi yastık

Bi gün kağıda birşeyler çiziktirirken ortaya bir kedi motifi çıkabilir. Bu kedi motifinden üstteki yastık ya da alttaki ceket ya da çantanın üzerine desen yapılabilir. Ben daha yaratıcı olayım başka desenler çizeyim diyenleri de vardır elbet, bir de benim gibi bi desenden herbişeyi çıkarmaya kalkışanlar olabileceği gibi. Bu biraz şeye benzedi Ayça idi sanırım o kızın adı, önce zagada "şş bıyıklı" diye skeç yaptı, ardından reklamda oynadı, ardından kaset çıkardı, uzun zamandır ortada yok herhalde sinema filmini çekiyodur..

Herneyse bu uyku arkadaşlarını dikeli birkaç ay oluyor. Biri Defne'nin, biri Çınar'ın, biri de ilk arkadaşımız Gülce'nin..

Biraz da dikiş :)

Geçenlerde depoya koyduğum iki valiz dolusu kumaşı eve çıkardım. Neler yapılabilir derken bi ceket, bir elbise, iki çanta, iki de patik çıktı. Sırada yelek var, yani dikmeği düşündüğüm ve tembellik evreme geçmeden ivedilikle yapılacaklar listesine eklediğim pufidik kapişonlu bir yelek..




Bu dikiş aşkının birden nasıl alevlendiğini şu son çanta fotosunu eklerken hatırladım. Yasemin blogunda mycandybags in çantalarını anlatmıştı, çok taktir etmekle birlikte çok da kıskandım :) belki ben de yapabilirim diye düşündüm ve de kumaşları ortaya çıkardım..

Ceket ve elbisenin kumaşını aldığım zamanı hatırlamıyorum. Hatta kendim alıp almadığımı bile hatırlamıyorum. Bu yüzden annemin alıp "güzelmiş, bi gün bi işe yarayabilir" diye diğer kumaş yığınlarının içerisine atılmış olma ihtimali yüksek. Daha evvel hiç ceket dikmediğim için önce astarı diktim. Bundan evvel gazete kağıdına kızların kullandığı bir monttan derme çatma bir kalıp çıkardım. Astar iyi olunca kumaşı biçip, diktim ve en son önüne kediye dokunuyormuş hissi verecek:P bir kumaştan kedi motifi kesip ekledim. Elbise için yine kağıda Defne'nin bir jilesinden kalıp çıkardım. Elbiseyi dikmek ceketten sonra çok kolay geldi.. Fotodaki hali ütülenmemiş, ütülendikten sonra içime sindiğini söyleyebilirim.

Patikleri ilk bir japon elsanatları dergisinin kargacık burgacık yazıları arasında gördüm (www.cotton-paint.net) acaba yapabilir miyim diye işe oturduğumda saat geceyarısını gösteriyordu, bitirdiğimde ikibuçuğu :) bugün öğleden sonra da suni deriden olanı diktim, çocuklar babalarıyla hazır parka gitmişken..