Çok uzattım arayı biliyorum ama bu sıcaklarda insanın canı mutfağa girmeyi hatta bişeyler yemeği bile istemiyor. Bir de kızkardeşim evlendi onun telaşesine koşturup durduk, artık evimizdeyiz.
Gitmeden evvel yapmıştık bu kurabiyeleri. Daha çok kızlar oyalansın istedim. Artık onların isteklerine tam randımanlı yetişmek imkansız, bu tür oyalayıcı ve de besleyici bir etkinlik hepimizin bi müddet dinlenmesine vesile oldu.
Rulo kurabiyenin hamurunu kullandık kurabiyeleri yapmakta, şekeri 1,5 çay bardağı tuttum sadece yani yarım çay bardağı daha fazla gerisi aynı (dolgu ve üzeri malzeme hariç) sık sık kontrol ederek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk filan pişirdim.
Çocuklu hayata geçtikten sonra öğün atlamak gibi bir durum söz konusu olamıyor maalesef. Ama her öğüne mükellef sofralar da hazırlanamıyor. Yemek olmadığında, bazen börek ya da poğaçayla, bazen üzerine çikolata sürülmüş ekmekle, bazen tahin pekmez peynirle, bazen de böyle yufkadan yapılmış gözlemeyle idare ediyoruz.
Bir alternatiften bahsedeceğim. Çocukların son zamanlarda talep ettikleri iki yiyecek var biri karpuz diğeri pasta. Karpuz şeklinde peluş oyuncağımızı uzun zaman evvel kaldırmıştım sonra birgün onu buldular ve hergün babalarından karpuz istemeye başladılar. Hergün benden istedikleri ise pasta. Pasta yapmak hem zaman alıyor hem de çok dağılıyor heryer. Toparlayacak gücü de kendimde çoğu zaman bulamadığım için bu işe hiç kalkışmıyorum. Üstüne hazır çikolata sosu dökülmüş mozaik pasta işimizi gördü geçen gün. Bisküvileri kendileri kırdılar, diğer işlemlerde beni dikkatle izlediler. Küçük muffin kalıplarının tabanına streç film koydum çıkarması kolay olsun diye, içine harçtan bolca koydum, sımsıkı değilse de birazcık bastırdım. Buzlukta kıvamını aldıktan sonra çıkarıp ters çevirdim üstlerine hazır çikolata sosu gezdirdim. Kızlar muradına erdi, pek memnun oldular. Onlar memnun oldular diye ben de oldum :)
