Cuma, Nisan 07, 2006

Domatesli Bulgur Pilavı


Malzemeler;
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 orta boy domates
- 2 orta boy soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ
- 3,5 su bardağı sıcak su

- tuz

Hazırlanışı;
Soğanları rendeleyip zeytinyağda kavurun, yine rendelenmiş domatesleri üzerine dökün 2-3 dakika daha çevirin. Ardından ayıkladığınız bulguru üstüne dökün bir iki karıştırdıktan sonra sıcak suyu ve tuzunu ekleyin. Önce harlı ateşte, suyunu biraz çekince kısık ateşte 20 dk. kadar pişirin. Üzerine havlu peçete örtüp 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet Olsun!

Epey ara verdim ama geçerli mazeretlerim vardı. Bugün ve yarın koyacağım tariflerle umarım kendimi afettirebilirim :)..

Bulgur pilavını oldum olası sevdim. En rahat yediğim dönemse hamileliğimdi. Çünkü kahvaltıda bile yer olmuştum, hamile kamuflajı altında o zaman çevrenizdekiler size tuhaf gözlerle bakamıyor. Yanına da ayran süper gidiyor. Bir de siz isterseniz 2 sivri biberi soğanlardan sonra soteleyip ekleyebilirsinizde, ben pişmiş biberi pek sevmediğimden koymuyorum.

19 yorum:

Anonimus Aynur dedi ki...

Bayilirim bayilirim,bir tencere bulgur pilavini tek basima yiyebilirim yogurtla birlikte:))içine ne bulursam koyarim ben,biber,tavuk,sogan...:))
Bir kaç sene oncesine kadar bulmak imkansizdi buralarda bulguru.Eko urunlerin satildigi marketler açildigindan beri,kirmizi mercigemiz de var bulgurumuz da çok sukur:)))

mucukslaaarr...

ARZU dedi ki...

Ya bende bayılırım bulgur pilavına.
Yoğurtla da süper olur. Eline sağlık vildancım yarın yapayım aklıma gelmişken.
Öperim bolca:)

pembeli dedi ki...

Ellerinize sağlık, bende çok severim bu pilavı, ayrıca arkadaki manzarada çok güzel görünüyor:)

vildan dedi ki...

- aynurcum, bu zevkimizde aynı seninle valla mutlu oldum :) ben de öpüyorum :)

- heh işte sen yoğurtla seviyorsun ben ayranla, çok güzel evet yaa:) olsada yesek şimdi (saat 00.14 gece şu an)

- teşekkür ederim pembeli, evet kışın stüdyom sehpanın üstüydü, havalar ısınmaya başladı balkon stüdyom oldu :P :)

bujene dedi ki...

ooof, annemle çalışırken yaz aylarının vazgeçilmez öğle yemeğiydi bulgur pilavı :)
hele bi de evden taze fasulye yemeği getirdiysek, yanında da cacık veya ayran. yeme de yanında yat :))

ben de doğru düzgün yazılı bir tarifini arıyordum. gerçi çok zor bi pilav da değil. elimde köyden gelme bir kap bulgurum var :) artık yapayım yani...

Adsız dedi ki...

bulgur pilavı nasıl yapılır diye birkaç siteye girdim hepsi farklı ölçüler vermiş kafam karıştı kimi bir ölçü bulgur iki ölçü su diyor kimi bire birbuçuk diyor sizin tarife göre yapayım bakalım nolcak hoşçakalın

Adsız dedi ki...

ellerinize saglık... eşimin de benim de severek yediğimiz bi yemek :)) yanında da yoğurt vazgeçilmez tabi...

Adsız dedi ki...

yemek yapmaya bayılırım özelliklede farklı tatlar denemeye .. ilk defa sizin tarifinize uygun bulgur pilavı yaptım çokkkk güzel oldu yaww ellerime sağlık :) tarif için çok çok saolun sizin sayenizde ;)

Adsız dedi ki...

çok teşekkürler . yaptım çok güzel oldu 13 yaşındayım ama benden büyüklerden fazla yemek tarifi biliyorum . çok güzel oldu yoğurtlada harika

Adsız dedi ki...

çok teşekkür ederim bugün ne pişirsem diye düşünüyordum aklına fikrine gönlüne ve ellerine sağlık yemeklerinin niye bu kadar güzel olduğunu v bu kadar güzel tariflerin sebebini artık biliyorum çünkü onları yaparken onun içine sevgi katıyorsun teşekkür ederim öptüm bayyy kendine iyi bak

Adsız dedi ki...

arkadaşlar verdiğiniz tarifteki ölçülerin tam olarak kaç kişilik olduğunuda yazarsanız çok güzel olur ona göre yaparız ok mi?

ayşegüll dedi ki...

bulgur pilavını hastasyımdır :)) ilk yapışım daha 15 yaşındayım :)) tşk ederim ..

Adsız dedi ki...

teşekkürler tarifiniz için emeğiniz için ben de yapacağım şimdi ama bana ölçüler biraz fazla geldi.iki kişi için yarısını kullanayım dedim elinize sağlık

ömer dedi ki...

güzel görünüyo deneyelim bakalım...

Adsız dedi ki...

ben ondört yaşındayım ve annem çalıştığı için ona yemek yapmak zorundayım tarifinizi denedim ve çok güzel oldu paylaşım için teşekkürler..

Adsız dedi ki...

Şuan ocakta pişiyor, bakalım nasıl olacak :D

Adsız dedi ki...

tek kişi için ölçüleri yarıya indirerek yaptım cok lezzetli oldu teşekkürler

Adsız dedi ki...

hamile kamufulajı altında ne demek? bir kere türkçe konuşmasını bilmiyorsun. milletin işi gücü yok seni mi izleyecek. kendini beğenmiş budala. her kimsen beyinsiz. bende zamanımı ayırıp bu beyinsize ders veriyorum..git annen baban sana dersversin seni terbiye etsin

Adsız dedi ki...

her sıvı yağa zeytinyağı demekten vazgeçin artık ya. sizin yüzünüzden olmayacak yemeklere zeytin yağı koyuyoruz .ayçiçek yağı var zeytin yağı var fındık yağı var kanola yağı var öğrenin artık