Çarşamba, Aralık 27, 2006

Alman Pastası


Malzemeler;
kek için;

- 4 yumurta
- 3 t.kahvesi fincanıyla şeker
- 3 t.kahvesi fincanıyla un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 adet muz

krema için;
- 125 gr. margarin
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt

üzeri için;
- 1/2 su bardağı pudra şekeri

- dövülmüş şamfıstığı

Hazırlanışı;
Bir kapta yumurtaları şekerle birlikte, yüksek devirde mikserle 2-3 dakika çırpın. Üzerine un ve kabartma tozounu beraber eleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın. 25-30 cm. çapındaki kek kalıbını yağlayıp, unlayın. Hazırladığınız karışımı dökün. Daha evvelden 175 dereceye ısıtılmış fırında üzeri sararıncaya dek 30-35 dakika pişirip çıkarın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra enlemesine ikiye kesin.


Krema için, yumurta ve toz şekeri tencereye alın ve çatalla çırpın. Un ve sütü de ekleyip topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. Bu karışımı orta ısılı ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin, kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Üzerine yağı ilave edip yine yüksek devirde mikserle 2-3 dakika çırpın. Kremayı kekin arasına bolca sürüp üzerine dilimlediğiniz muzları dizip kekin ikinci parçasını da üzerine yerleştirin. Pudra şekeri ve dövülmüş şam fıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyet Olsun!

Dün hiç hesapta yokken kardeşim geldi. Gelirken de bana bu tarifi getirmiş, bir kitaptan yazdım dedi arkadaşında gördüğünde, kimindi dedim hatırlayamadı. Uzun zamandır güncellemediğin siteni güncelle hem de bana pasta yap dedi :) Çok pratik, fazla zaman almadı. O geldi diye epey gezdik ama bunu yapacak ve de yiyecek zamanımız oldu. Bir de akşam kar yağdı, pencere kenarına oturup pasta yemek pek zevkliydi.

31 yorum:

NERGİS dedi ki...

slm
Sana şimdiden; 2007 yılının senin için mutlu geçmesini herşey gönlüne göre olmasını dilerim .
sevgiler ...

Adsız dedi ki...

oyoyoy
harika gözüküyor ya
ellerinize sağlık
şey size abla diyebilir miyim ben de size bir tarifle gelebilir miyim
yokya sanırım önümüzdeki yedi ay yemekli bloglardan uzak durmalıyım

şaka şaka:))
Gerçekten çok güzel gözüküyor.. Afiyetler olsun inşallah.

Adsız dedi ki...

alman pastasını çok severim,muzlu daha da bir güzel olmuştur,ellerine sağlık.iyi bayramlar ve mutlu bir yıl diliyorum.

seda
tarifname.blogspot.com

---OPTiO--- dedi ki...

ohh afiyet olsun..ne güzel olmusturr bi de sohbet esliginde..keske bende orda olsaydim ve yiyebilseydim harikalarindan..cok cok öpüyorum seniii.kuzucuklarimida tabii...
bayraminin cok güzel gecmesini dilerim canim..yeni yilda sana üm dieklerini getirsin insallah..yüreginden gecen hersey gercek olsun...kocaman mutluluk dolu bir yil gecirmen dilegimle....

NİLAY dedi ki...

ellerine sağlık Vildan'cım :)
nefis görünüyor...sana ve ailene iyi bayramlar ,mutlu yıllar diliyorum :)

sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Vildan
yeni yılın ve bayramın kutlu olsun... sevgiler

leziz dedi ki...

2007 YILININ HER GÜNÜNÜN BAYRAM SEVİNCİYLE GEÇMESİ DİLEĞİYLE....NİCE ÇİKOLATA GİBİ TATLI BAYRAMLARA....

muhterem dedi ki...

Merhaba,
Mübarek Kurban Bayramınızı Kutlar,Hayırlara Vesile Olmasını Dilerim.
Bu Vesileyle Yeni Yılınızıda Kutlar,Sağlıklı,Huzurlu,Bol kazançlı bir yıl geçirmenizi dilerim

Adsız dedi ki...

sitenizi bir kac kez ziyaret ettim. her seferinde pop-up reklam karsima cikiyor. siteye alinan reklamlar tabiki OK, ama pop-up reklam isi bence dogru degil. baska bloglarda boyle birseyle karsilasmadim. sizin bilginiz dahilinde olup olmadigini merak ediyorum. bilginiz dahilindeyse bence kaldirmalisiniz. degilse de bir onlem almalisiniz.
basarilar,

Ayse Yaman dedi ki...

Yeniyılınız kutlu,bayramınız mübarek olsun.Bloglar Aleminden sitenize geldim, Alman Pastasını pek nefis buldum. Yeniyılda da paylaşımlarınızın devam etmesi dileğiyle.Sevgiler

bujene dedi ki...

mmmm, çok güzel görünüyor vildan, görsemle ikinizin eline koluna sağlık :)
ben söz vermeyim, biliyosun beni, ama yapmayı istediğim tatlardan. ne zaman olur bu bilinmez tabi :))

vildan dedi ki...

herkese teşekkürler,umarım sizlerin de yılı sağlık ve mutlulukla geçer..

pop-up reklamdan şikayet eden arkadaşım, sen söyleyene kadar böyle birşeyin farkında değildim. ben de hiç çıkmadı. birkaçarkadaşıma söyledim kontrol edin diye evet birinde çıktı. benim de en sinir olduğum şeydir ama baktım bunu engellemenin bir yolunu bulamadım. birbilen varsa ve bana da söylerse memnun olurum. ayrıca tüm tarifler, marifetteyze kimdir gibi başlıklar farklı bir web servisinden alındığı için oradaki reklamlar benimle alakalı değil yan elimde değil ve oralara tıklandığında pop-up reklam daha sık çıkıyor. bi hal çaresini bulurum umarım,uyarın için teşekkürler..

emine dedi ki...

Vildan Hanım,
genellikle sayaç kodlarından oluyor.Bir süreliğine sayacı kaldırmayı veya başka yerden sayaç almayı deneyin.Yada şablonunuzun içinde jawa script içeren başka kodlar varsa kontrol edin.Bunlara casus kodlar eklenebiliyormuş.Arada benim bloğa da oluyor bu şekilde kurtuluyorum reklamlardan..

vildan dedi ki...

slmlar bu ne kadar iştah açıcı görünüyor allah ım çokk güzel hımm olsada yesek

Sevgi dedi ki...

Marifet Teyze

Pasta harika görünüyor, mutlaka denemem gerekiyor canim cekti :=))
elinize saglik

vildan dedi ki...

- emine hanım çok teşekkürler. sayacı yakın zamanda kaldıracağım.

- teşekkürler vildan :)

- teşekkürler sevgi ;)

Aslı dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Daha önce hiç denemedim "alman pastasını" en kısa zamanda denicem tarifler ajandama ekledim :)

vildan dedi ki...

teşekkürler aslı :)

funda dedi ki...

oncelikle tesekkuler tarifiniz icin. az once yaptim pastayi, cok guzel oldu. once birkac tarifi karsilastirdim ama en guzel gorunen sizin tarifinizdi.neyse,size bir sorum olacakti.kabartma tozu yerine karbonat kullanacak olsam oran ne olmali?yani 1 cay kasigi kabartma tozu ile 1 cay kasigi karbonat ayni sey midir? tesekkurler.

Adsız dedi ki...

bçok hoş görünüyor bakalım tadı nasıl mış

hyl dedi ki...

bn de yaptım süper oldu ellerinize sağlık =))

Adsız dedi ki...

sizn yaptığınız güzel görünüyor ama ölçülerde hata var. kek hamurunda 3 t.k.fincanı una, 2 t.k. fincanı toz şeker fazla!

Adsız dedi ki...

bence her şeyi uygun ve güzel ben yaptım yedim ve memnun oldum

ebru dedi ki...

merhaba,
Baktığım birsürü tarif arasında görünümü en güzel ve yapımı en pratik olan sizinkiydi.Yaptım ve çok güzel oldu,arkadaşlarım çok beğendi..teşekkürler

momoch dedi ki...

tarifiniz harika sürekli yapıyorum herkes bayıldı ;) ama kreması için 3 bardak süt fazla geldiği için 2 bardakla yaptım ben 2. yapışımda, oda yeterli oluyor..tarif için çok teşekkürler ellerinize sağlık

Adsız dedi ki...

merhabalar bende şuan denedim fırında pişiyor kekim.ama birşey sorcam heryerde yağı kekin içine koyun yazıyor bu tarifte kremanın içine dökün yazıyor.umarım bi terslik çıkmaz.şimdiden teşekkür ediyorum

Adsız dedi ki...

valla ben sürekli pasta yapan biri olarak ilk defa bir pastayı yapamadım.kekim param parça oldu..ve çok yoğun margarin tadı vardı kremasında hiç beğenmedim..diğer alman pastası tarifleri daha ii bence...tam bir fiyaskoydu..bütün bi emeği çöpe attım....

sihirli kurabiye dedi ki...

Merhaba
Geçende tarifinizi denedim.
Bir kaç değişiklik yaptım.Kremasına yumurta koymadım ama lezzeti inanılmaz güzeldi. Eşimle beraber afiyetle yedik.
Tarif için teşekkürler

Adsız dedi ki...

muzu kekin hamuruna mı koyucaz yoksa kremaya mı?? sizin tarifde hamur kısmında yazıyor da...kek hamuru hazırlanışın da da muzdan hiç bahsetmemiş

yemek tarifleri dedi ki...

harika tarif. tebrikler.

ilknur11 dedi ki...

slm ben bişey sormak istiyorum. kek malzemesinde süt yok mu? denemeyi düşünüyorum ama tarifte bu dikkatimi çekti. cvp verirseniz sevinirim.